Memorial Day: Lucca Memories

25 May 2020 The motto of Lucca is “Liberta`s” or Liberty, for freedom is what Lucchesi cherish above all.    So this Memorial Day, as we show our appreciation for all those who have fought around the world to preserve our freedom, I am reminded of how this bravery impacted my Lucchese family directly. My […]

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Una mostra storica…

L’IMPRESSIONISMO ALL’ITALIANA Una rara e sorprendente opportunità per intravedere l’evoluzione di Plinio Nomellini, maestro della luminosità E` facile e piacevole raggiungere Seravezza da Lucca — in 30 minuti sull’A11 si può sfuggire la città per piaceri culturali e gastronomici in un ambiente di montagna.   Prima di decidere quando visitare, vi consigliamo di controllare le […]

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Spritz

Per le feste natalizie Biscottini teneri, delicati e deliziosi… Scaldare il forno a 200 C. Mescolare completamente: 226 grammi di burro ammorbidito 150 grammi di zucchero 3 tuorli d’uovo 4.2 grammi estratto di mandorla Aggiungere lentamente: 320 grammi di farina Forzare l’impasto da una pistola sparabiscotti, creando rosette o altre forme.  E` desiderabile decorare i […]

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Torta della Nonna di Giao ~ Alpine Walnut and Cranberry Carrot Cake

What do Alpinists, snowboarders, and skiers crave when stopping at the shelter of the Giao Pass near Cortina d’Ampezzo?  This famous cake! and while the original recipe is a tightly held secret, we think that the carrots, walnuts and cranberries in our version are true to its tart and healthy flavor — perfect for the […]

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